MENY FERDINAND – V17

2 rätter: 345 kr, vinpaket 195 kr
3 rätter: 395 kr, vinpaket 245 kr

FÖRRÄTT

Färsk Älvdalsrom
Blomkålskräm, Västerbottensost, brynt smör, kavringskrutonger, dillkokt färskpotatis & råhyvlad blomkål

 

VARMRÄTT

Bräckt kalvbringa
Ramslöksemulsion, sauterad mangold, inkokt vit sparris, färskpotatis & crudité på gulbetor

 

DESSERT

Vaniljbavaroise
Mörk chokladcrème, kaffecrisp & cognacsmarinerade körsbär

 

Meny á la carte Varje vecka Meny Ferdinand Boka bord Klicka för att boka bord,
eller ring 08 762 81 61
nyhetsbrev från bjornfrantzen.com
 
MENY