MENY FERDINAND – V34

2 rätter: 345 kr, vinpaket 195 kr
3 rätter: 395 kr, vinpaket 245 kr

FÖRRÄTT

Tartar på pilgrimsmussla och lax
Krispig mandelpotatis, dillmajonnäs, ättikssyrad Västeråsgurka, tunt hyvlad rädisa samt rivet citronskal

 

VARMRÄTT

Nattbakad oxbringa bourguignon
Rödvinssås, vedrökt bacon, citroninkokt morot, karamelliserad steklök & timjanrostad rattepotatis

 

DESSERT

Päron ”After eight”
Vaniljkokt anjoupäron, kräm på mörk choklad, pepparmintsglass & myntapulver

 

Meny á la carte Varje vecka Meny Ferdinand Boka bord Klicka för att boka bord,
eller ring 08 762 81 61
nyhetsbrev från bjornfrantzen.com
 
MENY