Bobergs Matsal av Björn Frantzén

Välkommen till Bobergs Matsal

Ny meny varje vecka

Lördagslunchen serveras i Bobergs Matsal.

Skräddarsydda events i Bobergs Matsal.

Välkommen till Bobergs Matsal.

Instagram

Vi uppdaterar vår à la carte kontinuerligt, dett

Vi uppdaterar vår à la carte kontinuerligt, detta är vår nya steak tartar som vi gör på nymalt svenskt ytterlår med lättrökt Karl Johan-svamp, isad silverlök, picklad Ämnesgurka & riven dÀmbert.

Perfekt en kall höstdag, bobergs Boullabaisse. Vi

Perfekt en kall höstdag, bobergs Boullabaisse. Vi serverar den med ångad torsk & regnbågslax i tomatiserad hummerbuljong, inkokt fänkål, saffransmorot, blåmusslor, dragonkrutonger & rostad vitlökscrème.

Båda tummarna upp för nya tartaren!

Båda tummarna upp för nya tartaren!

Confiterad fläsksida från Erik Jans gård. Vi se

Confiterad fläsksida från Erik Jans gård. Vi serverar den med sauterad höstkål med citron, crème på rostade jordärtskockor, skysås med verjus samt Discoveryäpple.⠀
⠀
Välkommen på lördagslunch från kl 12.00.

Meny á la carte Varje vecka Meny Ferdinand Boka bord Klicka för att boka bord,
eller ring 08 762 81 61