Julfest i en av Stockholms anrikaste matsalar

När kvällen kommer förvandlas matsalen till exklusiv festvåning. Låt oss arrangera er julfest med en meny signerad Björn Frantzén och Johan von Euler. Vi erbjuder en fast meny samt tillgång till tillval. Julfest erbjuder vi sällskap på 30 personer eller fler.

Julmenyn

Förrätten består av våra favoriter från julbordet

Löjromssill med syrad grädde & gräslök.
Rullsylta med rödkål & kummin.
Skagenröra med pepparrot & dill.
Leverpastej med svarta vinbär & cornichonger.
Dillgravad lax med hovmästarsås.
Vörtbröd, knäckebröd, Västerbottensost & brynt smör.

Varmrätt

Pepparstekt ankbröst med halstrad ekologisk anklever & pumpa
Serveras med apelsinfrästa morötter, karameliserad portvinssky, confiterad schalottenlök & gratinerad vinterkål.

Dessert

Mörk chokladparfait med spritade Marascakörsbär
Körsbärssorbet, crème chantilly, kaffesirap & rostade kaffebönor.

PRIS

750 ex moms

Dryckespaket

425 ex moms

Ost från dessertvagnen

Serveras med marmelad & knäckebröd
95 ex moms

Alla priser är exkl. moms. Vi reserverar oss för eventuella ändringar. Kvällstid: Lokalhyra tillkommer med 10 000 kr. I detta ingår vakter mellan 20.00-22.00 (utanför dessa tider tillkommer en kostnad på 1750 kr per timme), blommor på borden, 2h planering med hovmästare, menyer på borden, möblering & uppduk, ljudanläggning för bakgrundsmusik.

Meny á la carte Varje vecka Meny Ferdinand Boka bord Klicka för att boka bord,
eller ring 08 762 81 61
nyhetsbrev från frantzengroup.com