MENY FERDINAND – V47

2 rätter: 345 kr, vinpaket 195 kr
3 rätter: 395 kr, vinpaket 245 kr

FÖRRÄTT

Citrongravad röding
Variation på blomkål, grönt äpple, kavringskrutonger, forellrom & vattenkrasse

 

VARMRÄTT

Vitvinsbrässerad Ibericokind
Rökt mandelpotatispuré, bondbönor, haricots verts, gremolata & krispig ostronskivling

 

DESSERT

Varm äppelkaka med vaniljsås
Mandelcrème, karamelliserat äpple & rostad havre

 

Meny á la carte Varje vecka Meny Ferdinand Boka bord Klicka för att boka bord,
eller ring 08 762 81 61
nyhetsbrev från bjornfrantzen.com
 
MENY