MENY FERDINAND V.4

2 rätter 375kr, dryckespaket 205kr

3 rätter 425kr, dryckespaket 255kr

 

Kalvbräss
Krispigt kalvbräss. körvelolja & variation på jordärtskocka

Sotad röding
Vinkokta blåmusslor, blomkålspuré. romanesco, skummad musselfond & dillolja

“Eton mess”
Mousse på kardemumma, hallonsorbet, myltade björnbär & citronmaränger

 

 

 

 

 

Meny á la carte Varje vecka Meny Ferdinand Boka bord Klicka för att boka bord,
eller ring 08 762 81 61
nyhetsbrev från bjornfrantzen.com