MENY FERDINAND V.4
2 rätter 375kr, dryckespaket 205kr
3 rätter 425kr, dryckespaket 255kr
Kalvbräss
Krispigt kalvbräss. körvelolja & variation på jordärtskocka
Sotad röding
Vinkokta blåmusslor, blomkålspuré. romanesco, skummad musselfond & dillolja
“Eton mess”
Mousse på kardemumma, hallonsorbet, myltade björnbär & citronmaränger